Archive for the ‘oppskrift’ Category

BildeDette er kokeboka mi som eg lagde i høst (stolt….). Her finner du mine favoritt matoppskrifter og noen av verdens beste friidrettsutøvere deler sin favoritt oppskrift og tanker rundt mat og motivasjon. Det er forskjell om en trener til et maraton eller om en vil bli verdens beste høydehopper, og her får du tips til begge deler. Og alt midt i mellom…

Oppskriftene er mest konsentrert rundt middager, men du finner også oppskrifter på hemmelige kenyanske restitusjonsdrikker og juicer som kan hjelpe deg å forbedre utholdenheten. Bare klikk deg inn på www.winningfood.no for å få noen smakebiter. Her er eneste stedet du får kjøpe boka også 🙂

Fredag er Pizzadag!

Posted: juni 11, 2010 in oppskrift
Tags:

Ihvertfall for meg! Og det er så mye god pizza ein kan laga. Eg har fleire favoritter. Pizzaen på bilde er av de meir utradisjonelle med ein kvit base i form av lett-rømme, hvitløk og ferske urter. Over dette er det strødd ost, stekte kyllingfilet i skiver, litt mais og deilig asparges. Stort sett kan ein bruka det ein har i kjøleskapet. Nesten alle typer grønnsaker, kjøtt og fisk kan brukes sammen med ein god tomatsaus (eller hvit base som her) og mozarellaost så får du ein herlig pizza 🙂

(mer…)

Middagsblogging på gang… Eg skal dele ei av mine favorittoppskrifter med dokke. Ratatoille, og eg lover at det er enklere å lage enn å uttale! (mer…)

Du såg kanskje innslaget av Marit Bjørgen og Sunn Jenteidrett på NRK i går kveld? Sammen med Marit og andre yngre utøvere har vi i Sunn Jenteidrett brukt de siste månedene til å lage kokebok. Vi veit at det er mange unge utøvere som trenger litt veiledning når de skal kjøpe og lage mat selv, derfor vil vi prøve å hjelpe alle til å ta smarte og sunne valg!

Du finner meir info her.

Jepp! Noe av det viktigste i treningsarbeidet er det som skjer mellom øktene, sammen med intensitetsstyringen og periodisering av treningen. Optimal restitusjon får du ved å:

– sove nok

– spise bra

– være i væskebalanse

Så no mellom to harde treningsdager er det bare å slappe av. Etter ei god natts søvn føler eg at den delen er ivaretatt. Ellers hadde vi ein kjempe bra middag i går etter trening med eple- og kyllinggryte, ris, grønnsakstopping og nybakte scones. Da ble det mye karbohydrater og proteiner av høy kvalitet.

(mer…)